МакСтраус


Материал из Энциклопедия Нижнего Новгорода

Перейти к: навигация, поиск
Mys-11036276946sila3.jpg Народные герои одобряют эту статью
Поэтому рекомендуют продолжать текст в том же духе
Ферма "МакСтраус" (Макарьевские страусы)

МакСтраус — ферма по разведению страусов около Макарьевского монастыря, в Лысковском районе Нижегородской области.

Суть явления[править]

Страусиная ферма – перспективный долгосрочный бизнес. Страус живёт 50-70 лет и 40 лет производит потомство, то есть работает и даёт немалую прибыль.

В последнее время, фермеров СНГ все больше интересует страусиная ферма как новый вид бизнеса. Разведение страусов приобретает популярность, возникают страусиные фермерские хозяйства, специализирующиеся на разведении страусов. Наиболее перспективным в коммерческом смысле и наиболее успешным для выращивания в наших климатических условиях является Черный Африканский страус (Strutio Camelius).

О ферме[править]

Страусиная ферма «Макарьевский страус» была основана в 2006 году. Располагается в живописном месте Нижегородской области выбранном Святым Макарием для основания Макарьевского Монастыря на слиянии двух рек - Волги и Керженца.

Основные виды деятельности:

  • 1. племенное разведение и продажа страусов, павлинов, фазанов, индюков, цесарок, декоративных кур, уток, лебедей, гусей;
  • 2. организация обучения начинающих фермеров и частных лиц основам бизнеса по разведению птицы;
  • 3. проведение экскурсий на ферме с дегустацией различных блюд из экзотической птицы;
  • 4. продажа инкубационных яиц, птенцов, взрослой птицы а также мяса жира, столового яйца, перьев птицы;
  • 5. продажа сувенирной продукции – росписных страусиных яиц, перьев, чучел птиц и т.д.

Наши постоянные партнеры – ведущие страусиные фермы Европы. Наша страусиная ферма использует технологии страусиных ферм Швеции, Дании, Прибалтики. В качестве страусов - производителей на ферму были закуплены четыре семьи трёхлетних страусов циплятами, ввезенные из Швеции и Дании и выращенные в Российском климате. В хозяйстве используется инкубационное страусиное оборудование Российского производства. Черный африканский страус – наша главная специализация. Данный вид страусов хорошо прижился в наших климатических условиях, легко переносит зиму, к тому же, птица быстро адаптируется к новому месту и человеку.

Полезная деятельность[править]

Агротуризм[править]

Одним из направлений Страусоводства является агротуризм. Этому направлению на нашей ферме отдано наибольшее внимание и предпочтение. Специально подготовленные сотрудники проведут увлекательную экскурсию по ферме где туристам будут продемонстрированы все возростные группы страусов от рождения до взрослых семей-производителей. Раскажут откуда и когда появился страус его эволюцию, жизнь на воле и в условиях фермы, сделают фото со страусами, предложат дегустацию блюд из мяса и яйца страуса, предложат сувенирную продукцию, страусиный жир, сувенирные(пасхальные), расписные страусиные яйца.

Если Вас заинтересовала страусиная ферма и ее продукция, если у Вас возникли вопросы, мы будем рады рассказать об этом более детально, помочь Вам организовать свою страусиную ферму и предложить свое сотрудничество.

Стоимость экскурсии для взрослых 150 рублей с человека, для детей 100 рублей с человека.

Реализация страусов по частям[править]

Мясо страусов[править]

Мясо страуса принято считать одним из самым высококачественным мясом, успешно конкурирующим с говяжьим филе и все больше привлекает гурманов и людей, беспокоящихся о своем здоровье. Исключительно нежное с характерным вкусом, по цвету, вкусу и структуре напоминает говядину. Страусятина характеризуется низким содержанием холестерина - 32 мг на 100 г, высоким содержанием белка - 22%, низким содержанием жира - 1.2% и богатым набором микроэлементов. Несмотря на низкое содержание жира при термообработке мясо страуса остается мягким и сочным, нетребующим длительного времени для его приготовления.

Кожа страуса[править]

На рынке первоклассных товаров все больше отдается предпочтение страусиной коже. Кожа страуса относится к экзотическим видам кожи. Экзотичность и, главным образом, привлекательность придают фолликулы, образующиеся у основания ствола пера. Чем отчетливее и плотнее рисунок фолликул на коже, тем выше ее цена. Мягкая, гибкая, влагоустойчивая с характерным поскрипыванием страусиная кожа является отличным материалом для пошива обуви, одежды и для изготовления кожгалантереи. С одного взрослого страуса (10-14 мес.) получают 1.2 - 1.5 кв. м кожи.

А так же ценность представляет кожа покрывающая цевку ног. Эта кожа сохранила роговые пластинки, как у некоторых пресмыкающихся, благодаря этому имеет оригинальный вид и нашла широкое применение при пошиве обуви и портмоне.

Страусиные яйца[править]

Оплодотворенные яйца имеют высокую коммерческую ценность. Столовое яйцо не входит в число основных продуктов страусоводства и, практически, все направляются на инкубацию. В питании используются не оплодотворенные - столовые яйца, яйца полученные от молодых самок, ранние или поздние яйца.

Страусиные яйца ни в чем не уступают куриным и готовятся аналогичным путем. Весит яйцо от 1000 г до 1800 г, сходство с фарфором позволяет использовать скорлупу в художественных изделиях путем ее росписи и гравировки.

Скорлупа яйца очень легкая и прочная и поражает своими размерами, цвет желтка насыщенный, белок - полупрозрачный. Яйца страуса отличаются от яиц других видов птиц низким содержанием холестерина. Для того, чтобы сварить страусиное яйцо “в крутую” вам потребуется 75 минут.

Страусиные перья[править]

В возрасте 16-ти месяцев хорошо развитое молодое оперенье может обрезаться. Взрослое оперенье полностью развивается к 2-м годам. К этому возрасту самцы имеют черное оперенье на туловище и белое оперенье на крыльях и хвосте. Самки сохраняют серо-коричневую окраску молодого оперенья.

Наиболее ценным является белое перо, так же используются перья черного и серого цвета. Длина пера колеблется от 10 до 80 см. Страусиные перья широко используются для украшения одежды, шляпок, для отделки театральных костюмов.

Прайс-лист[править]

Предлагаемая продукция, цена ( руб.)

Живые страусы[править]

  • Птенцы страуса 1 день 6000
  • Птенцы страуса до 1 месяца 8000
  • Страусы 2 месяца 10000
  • Страусы 6 месяцев 16000
  • Страусы 10 - 12 месяцев 20000
  • Половозрелые страусы 2 года 40000
  • Взрослые страусы 3 года 50000
  • Семья 4-5 лет 200000

Яйца страусиные[править]

  • Страусиное яйцо инкубационное 2500
  • Страусиное яйцо столовое 500
  • Страусиное яйцо пустое, сувенирное 300

Мясо страусов[править]

  • Мясо страусов (в тушках) 1кг 250
  • Мясо страусов (филе) 1кг опт/розница 500/600

Кожа страусов[править]

  • Кожа страуса мокросоленая 1.2 - 1.4 м кв. 3000
  • Кожа страуса выделанная 1.2 - 1.4 м кв. 7000
  • Перья страуса 50-350

Оборудование для страусиной фермы[править]

  • Страусиный инкубатор (64-128 яиц) 75-120 тыс.
  • Литература 500-1500

Контакты[править]

ООО "Макарьевские Просторы".

Банковские реквизиты[править]

ИНН 5222001477 КПП 522201001 ОГРН 1055202520823 Р. СЧЕТ 40702810542200100391 В Лысковском отделении №4346 СБ РФ КОР. СЧЁТ 30101810900000000603 БИК 042202603

Адрес[править]

Телефоны[править]

  • (831) 410-23-99, 8-920-022-44-33, Наумов Сергей Николаевич
  • 8-920-041-55-33, Волкова Людмила Александровна.

Электронная почта[править]

Официальный сайт[править]

Интернет-магазин страусиного мяса[править]

Смотрите также[править]