Школьное питание в Нижнем Новгороде — система организации горячего питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа, существующая в нынешнем централизованном виде с 2000-х годов. На протяжении своей истории система неоднократно становилась предметом общественной полемики: критике подвергались качество блюд, монопольное положение поставщика и элементы принудительности в организации питания.

Организация и управление

Питание в муниципальных школах организует МБУ «Дирекция по организации питания». Дирекция применяет четырёхнедельное цикличное меню, разрабатываемое с учётом сезонности, санитарных норм и рекомендаций Роспотребнадзора, а также пожеланий детей и родителей. Контроль за качеством ведётся ежедневно силами Дирекции и администраций школ.[ 2]

До создания Дирекции снабжением школ занимался Единый центр муниципального заказа — структура, изначально созданная для обеспечения городских предприятий горюче-смазочными материалами: лишь в последующие годы под её управление перешли районные комбинаты школьного питания. Депутаты Думы Нижнего Новгорода установили, что цены у этого предприятия-монополиста превышали оптовые на 10–20%, а наценка за доставку продуктов также была признана завышенной. Центр не предоставил депутатам финансовую отчётность, что повлекло намерение привлечь к проверке Контрольно-счётную палату.[4]

Скандалы и общественная критика

Система школьного питания в Нижнем Новгороде неоднократно вызывала споры. В своё время введение электронных карт для оплаты завтраков и обедов сопровождалось взиманием комиссии за безналичную оплату; комиссионные были отменены накануне муниципальных выборов тогдашним мэром Вадимом Булавиновым.[4]

Отдельную проблему составляла фактическая принудительность питания в ряде школ: родители не могли отказаться от столовой без медицинской справки от участкового врача, которую медики в ряде случаев отказывались выдавать. В других школах классные руководители «настоятельно рекомендовали» школьное питание. Критики указывали, что подобная практика обеспечивала стабильное финансирование поставщика вне зависимости от удовлетворённости потребителей.[4]

В ноябре 2017 года стоимость питания в школах выросла: завтрак был установлен в размере 66 рублей (+22%), обед — 80 рублей (+21%), полдник — 30 рублей. Предыдущее повышение цен состоялось в декабре 2015 года. Заместитель главы администрации города Ирина Кудрявцева ещё в сентябре 2017 года анонсировала изменения с января 2018 года, однако постановление вышло раньше.[2]

В ноябре 2026 года в муниципальных школах введена единая стоимость питания, унифицировавшая тарифы во всех учебных заведениях города; одновременно для учеников 5–11-х классов стоимость была повышена. Причиной корректировки в городском департаменте образования назвали значительный рост цен на продукты за предшествующие годы.[1]

Проверки и улучшение качества

16 марта в лицее №8 Нижегородского района и школе №77 Сормовского района прошла родительская проверка питания. Лицей посетила министр образования, науки и молодёжной политики Нижегородской области Ольга Петрова, школу — глава городского департамента образования Владимир Радченко. Петрова анонсировала привлечение к проверкам нижегородских рестораторов и конкурс в социальных сетях «Выложи вкусный завтрак».[1]

Отдельным этапом в работе над качеством стал визит в школу №118 Нижнего Новгорода известного шеф-повара Константина Ивлева совместно с исполнительным директором Российского движения школьников (РДШ) Ириной Плещевой и активистами проекта «Шеф в школе». Ивлев провёл дегустацию меню Нижегородской области и в целом дал ему положительную оценку, отметив отдельные замечания по вкусу и внешнему виду блюд. По итогам визита он передал министру Ольге Петровой меню РДШ для рассмотрения возможности его внедрения в школах региона.[3]

Плещева сообщила, что по результатам первого опроса РДШ среди школьников страны Нижегородская область попала в список «невкусных регионов», однако после повторного опроса переместилась в рейтинг «вкусных регионов». Мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев поручил департаменту образования и муниципальному предприятию питания детально проработать с РДШ вопрос об организации питания с правом выбора блюд.[3] В рамках обновления рациона планировалось увеличить долю овощей, фруктов и рыбных блюд; среди введённых новинок — митболы в сырном соусе, биточки с сыром, оладьи, йогурты и блины.[1]

Источники

  1. Newsroom24 — Родители учеников оценили школьное питание в Нижнем Новгороде — Общество
  2. Нижний Cейчас РФ — Школьное питание в Нижнем Новгороде подорожало
  3. news.rambler.ru — РДШ и Константин Ивлев проверили школьное питание в Нижнем Новгороде
  4. ng.ru — Горюче-смазочные обеды / Колонка обозревателя / Независимая газета
Использованы материалы статей (1)

Введение единой стоимости школьного питания в Нижнем Новгороде (3 ноября 2026)